北苑十咏 造茶

译文

在短暂的时间内将茶叶研磨成如玉般的碎屑，在新的模具里将茶叶团成如金般的茶饼。圆形的茶饼如同正圆的月亮，那形状好似蛟龙刚刚飞起。烘焙之后茶香和色泽都齐全了，人们争着夸赞这恰到好处的火候。

注释

屑

研磨成碎末，xiè

抟

把东西揉弄成球形，tuán

范

模具

规

圆形，这里指茶饼的圆形

势

形状、姿态

焙

用微火烘烤，bèi

赏析

从文学手法上看，首联‘屑玉寸阴间，抟金新范里’运用了比喻的手法，把茶叶比作玉屑和金块，形象地写出了茶叶的珍贵和在制作过程中的形态变化。颔联‘规呈月正圆，势动龙初起’通过描写茶饼的形状，既像正圆的月亮又似初起的蛟龙，从视觉上给人以丰富的想象，展现出茶饼制作的精美。在情感表达方面，字里行间流露出对造茶工艺的赞叹之情。在意境营造上，通过对茶叶制作过程细致的描写，构建出一个专注、精巧的造茶意境。主题思想围绕着对造茶工艺的展示与赞美展开，从茶叶的研磨、塑形到烘焙，全面地呈现了造茶的流程以及造茶者技艺的高超。

速览

《北苑十咏 造茶》是宋代诗人蔡襄的作品，主题为状物、工艺、赞叹、造茶。屑玉寸阴间，抟金新范里。 规呈月正圆，势动龙初起。 焙出香色全，争夸火候是。