食荨

译文

北风呼啸吹着雪花扑打在稀疏的窗棂上，敲碎冰块汲取井水来淘洗香美的粳米。前村的老樵夫送来食物供奉，深山中患病的我精心诚恳对待。柔软下垂的黄耳菜满是秀色，不待春气聚集就在柴门小院里生长。隆隆作响的沙锅水沸起又平息，点点从锅口冒出的水汽像风雨相争。严格禁止拜见俗客，麻烦厨师精心准备约束做事。老饕（贪吃之人）想要的食物前面已经置办齐全，老和尚（宿衲）得到美食后脸颊丰满面色红润。山中雪月皎洁映照门窗，吃饱后对着床榻双眼明亮。五侯之家自是沉醉于酒食，我却想要卧下听那松涛之声。

注释

櫺

窗棂，líng

秔

粳稻，jīng

餽

同‘馈’，赠送，kuì

聃聃

下垂的样子

柴荆

用柴荆做的简陋门户，代指村舍

沙铛

沙锅，dāng

釜

锅，fǔ

庖丁

厨师

宿衲

年老的僧人

颐赪

脸颊和脸红，赪，chēng

户牖

门窗

赏析

这首诗在意境上营造出一种静谧又带有生活气息的氛围，如‘朔风吹雪排疏櫺’勾勒出寒冬的景象，以雪和疏棂写出环境的清冷。在写作手法上，描写细致入微，像‘隆隆沙铛沆起灭，点点釜口风雨争’通过对沙铛的声音、釜口水汽的描写，从听觉和视觉的角度生动地展现烹饪时的场景。情感表达上，诗人表达出一种对世俗生活中五侯奢华的淡然态度，更向往山中的宁静生活，如‘五侯之家政自醉，我因欲卧听松声’。主题思想围绕着山中生活的饮食、环境以及超脱世俗的心境展开，通过描写饮食的过程和山中的雪景月色，表达出对这种简朴生活的喜爱以及对世俗名利的超脱。

速览

《食荨》是宋代诗人释慧空的作品，主题为写山居、叙事、淡泊、描写细致。朔风吹雪排疏櫺，敲冰汲水淘香秔。 前村老樵餽法供，深壑病夫精勤诚。 聃聃黄耳拥秀色，不约春气钟柴荆。 隆隆沙铛沤起灭，…