望江南

译文

思念江南啊，江南的美好滋味就在于江中的鲜鱼。娄水之中刀鲚那带有霜白鳞片的鱼已经难寻，福山上船运来的河豚像是雪乳般洁白，它们都在正月十五试灯节前就到了。

注释

刀鲚（dāo jì）

一种鱼，身体侧扁，尾部延长，银白色。

霜鳞

指鱼白色的鳞片，这里用以形容刀鲚的外貌特征。

娄水

河流名称，是江南地区的水域。

河豚（hé tún）

一种肉味鲜美的鱼，但其内脏、血液等有剧毒。

雪乳

这里形容河豚洁白的色泽，如同雪和乳的颜色。

试灯

旧俗农历正月十五日元宵节晚上张灯，以祈丰稔，未到元宵节而张灯预赏谓之试灯。

赏析

这首《望江南》在文学手法上，运用了列举的方式，如‘刀鲚霜鳞娄水断，河豚雪乳福山船’，通过列举江南特有的江鲜刀鲚和河豚，生动地描绘出江南江鲜的独特之处。从情感表达来看，充满了对江南美食的怀念之情，这种怀念是对江南生活的一种眷恋的侧面体现。在意境营造方面，提到江鲜、娄水、福山船等具有江南特色的事物，构建出一幅江南鱼鲜交易的画面，给人以江南水乡鱼米之乡的独特意境。主题思想围绕着对江南的回忆，以江鲜为切入口，展现江南独特的饮食文化和地域特色。

速览

《望江南》是明代诗人魏浣初的作品，主题为忆江南、美食怀念、江南水乡、江鲜特色。江南忆，佳味忆江鲜。 刀鲚霜鳞娄水断，河豚雪乳福山船，齐到试灯前。