擂茶歌

译文

东官地区的风土习俗大多有擂茶，其中包含松萝、茱萸以及胡麻。将它们细细研磨成香末放入锅中煮，色泽如同含着井水精华的乳酪。女儿们就像月中的玉兔，每天手持玉杵如同虾蟆一般。又像是罗浮山上捣药的鸟，发出叮叮当当的声音从三石洼中传出。拂晓时分，东邻西舍都在制作，纤纤玉手忙碌的声音在各家各户响起。用淘洗过的粳米饭增添其膏滑的口感，不用酒和鱼虾做羹。味道辛辣像是掺杂了贲隅的桂味，浆液清澈远远胜过朱崖的椰汁。多喝常常能治愈腹部疾病，不妨碍吃生冷的浮瓜。我来到莞中也喜欢这擂茶，甚至想舍弃春天头茬的岕菘芽。老朋友每天给我送来三次，用丝绳提着玉壶让孩童送来。为你尽情享用当作奶酪，教给她们制作的方法让她们梳着双鬟。

注释

东官（dōng guān）

古代郡名，在今广东一带。

松萝（sōng luó）

植物名，常被用于制作茶叶或药用。

茱萸（zhū yú）

一种落叶小乔木，有浓烈香气，可入药。

胡麻（hú má）

即芝麻，可食用或榨油。

铛（chēng）

一种平底浅锅。

虾蟆（há má）

这里指捣茶时的动作，形似虾蟆。

玎珰（dīng dāng）

象声词，形容声音清脆悦耳。

岕菘（jiè sōng）

一种优质的蔬菜，这里指岕山的菘菜。

赏析

从文学手法来看，此诗运用了丰富的比喻，如将女儿比作月中兔、罗浮捣药鸟等，生动形象地描绘了擂茶制作过程中的场景，增添了诗歌的趣味性和画面感。情感表达上，通过对擂茶的喜爱以及与老友的互动，体现出一种闲适、自在的生活态度。意境营造方面，描绘了东官地区独特的风土人情，以及邻里之间相互制作擂茶的温馨场景，营造出一种浓郁的生活气息。主题思想上，以擂茶为线索，展现了当地的民俗文化以及人们对生活的热爱。

速览

《擂茶歌》是明代诗人屈大均的作品，主题为民俗、闲适、生活气息、比喻。东官土风多擂茶，松萝茱萸兼胡麻。 细成香末入铛煮，色如乳酪含井华。 女儿一一月中兔，日持玉杵同虾蟆。 又如罗浮捣药鸟，…