蒌 其二

译文

越地的辣扶留味道很好，它的根须味道也很悠长。长时间含在口中，甘甜的汁液饱满，不会吐出细小的残渣却散发着香气。已经夹杂着椰花一起食用，还同时品尝了蒟子。槟榔不论大小，和它们在一起就像鸳鸯一样。

注释

蒌（lóu）

这里指辣扶留，是一种植物，其根须等可食用，味道独特。

扶留（fú liú）

越地的一种植物，文中提到其味道好，根须味长。

椰花（yē huā）

椰子树开的花，在文中与辣扶留等一起食用，增添了食物的风味。

蒟子（jǔ zǐ）

一种植物，与辣扶留等一同被品尝，体现了当地饮食的多样性。

槟榔（bīng láng）

常见的一种植物，文中强调不论大小，都与其他物品搭配食用，有独特的文化意义。

赏析

在文学手法上，这首诗运用了白描的手法，简单直接地描绘了辣扶留等物品的特点，如‘长含甘液满，不吐细渣香’，生动地展现了其滋味。情感表达上，通过对这些物品的描写，流露出一种对生活中美食的喜爱和享受之情。意境营造上，给人一种质朴、自然的感觉，仿佛能感受到口中品尝着这些美味时的满足。主题思想方面，主要围绕着对当地特色美食的介绍和赞美展开，体现了地域文化的特色。

速览

《蒌 其二》是明代诗人屈大均的作品，主题为写景、写食、质朴、自然。越辣扶留好，根须味亦长。 长含甘液满，不吐细渣香。 已杂椰花食，还兼蒟子尝。 槟榔无大小，与尔总鸳鸯。