鲥鱼

译文

一年到头都有鲥鱼，渔夫捕鱼的网并不稀少。在江南的夏天鲥鱼很美味，在岭南地区到了秋天鲥鱼更肥美。鲥鱼像花靥一样，银色的鱼鳞闪烁着光芒，用冰盘盛着，用玉箸夹着享用。家里的人精心烹制鲥鱼脍，不让酒杯有片刻的违背。

注释

鲥（shí）鱼

一种生活在江河中的鱼类，肉质鲜美，在特定时节尤为珍贵。

靥（yè）

面颊上的微涡，这里形容鲥鱼像花的脸颊一样。

箸（zhù）

筷子，古代的餐具，这里指用玉筷夹着鲥鱼。

赏析

从文学手法来看，此诗运用了对比的手法，将江南夏天和岭南秋天的鲥鱼进行对比，突出了不同时节鲥鱼的特点。在情感表达上，通过对鲥鱼的描写，流露出对鲥鱼美味的喜爱以及家人一起享受鲥鱼的温馨之情。意境营造上，描绘了鲥鱼在不同时节的美好形象，营造出一种生活闲适、享受美食的意境。主题思想方面，主要围绕鲥鱼展开，表达了对鲥鱼这种美食的赞美以及家庭生活的珍视。

速览

《鲥鱼》是明代诗人屈大均的作品，主题为写景、写物、闲适、美食。终岁鲥鱼有，渔人网不稀。 江南当夏美，岭外入秋肥。 花靥银鳞作，冰盘玉箸挥。 家人工斫鲙，不遣酒杯违。