嘉鱼 其二

译文

鲈鱼的香味怎能与你相比呢，把你做成脍鱼放在金盘中才相称。你的肉映照着苔花显得鲜嫩，鱼膏含着石乳般的清凉。笑着从各位女子那里买来，忧愁的是只有我一人享用。一尺长的素帛怎能寄给你，你像鱼鳞般难以从峡中出来。

注释

鲈（lú）

鲈鱼，一种常见的食用鱼类，味道鲜美。

鲙（kuài）

把鱼切成薄片，这里指把嘉鱼做成脍鱼。

苔花

苔藓的花朵，常生长在阴暗潮湿的地方，这里用来衬托嘉鱼肉的鲜嫩。

石乳

岩石中渗出的像乳汁一样的物质，形容嘉鱼膏的清凉。

尺素

古代用绢帛书写，通常长一尺，故称为尺素，这里指书信。

赏析

在文学手法上，此诗运用了对比，将鲈鱼的香味与嘉鱼作对比，突出嘉鱼的独特。情感表达上，既有对嘉鱼美味的赞美，又有独自享用的忧愁。意境营造上，描绘出嘉鱼鲜嫩、膏寒的形象，营造出一种细腻而略带忧愁的氛围。主题思想方面，通过对嘉鱼的描写，表达了诗人对美食的喜爱以及内心的孤寂之情。

速览

《嘉鱼 其二》是明代诗人屈大均的作品，主题为写景、抒情、对比、美食。鲈香争似汝，作鲙称金盘。 肉映苔花嫩，膏含石乳寒。 笑从诸女买，愁祗一人餐。 尺素那能寄，鳞鳞出峡难。