扶晨屡以紫霞茶见寄赋以答之

译文

紫霞茶常常被寄送来，那香气和白露时节的嫩芽一样新鲜。采摘必定在寒食节之前，烹煮一定要用乳泉之水。摩挲着两只白色的酒甀，斟酌着那一抹青色的娟秀。每年都饱含着情谊寄来，我深深地感激你的贤德。

注释

紫霞

一种名贵的茶叶品种，因其色泽如紫霞般美丽而得名。常被视为高品质茶叶的象征。

寒食

古代在清明节前一天或两天的节日，禁火寒食，一般有扫墓、踏青等习俗。这里指在寒食节前采摘茶叶，以保证茶叶的鲜嫩。

乳泉

像乳汁一样的泉水，水质清冽甘甜，是烹茶的佳品。常用于形容水质的优良。

甀

一种小口大腹的盛酒器或盛水器，在这里指用来盛放茶水的器具。通常为白色，与茶叶的清新相得益彰。

娟

在这里形容茶水的色泽如青色的娟秀之物，给人以清新、柔和的感觉。

赏析

在文学手法上，此诗运用了细节描写，如‘摘定先寒食，烹须就乳泉’，具体地描绘了采摘和烹煮紫霞茶的过程，使读者仿佛能身临其境。情感表达方面，诗人通过对紫霞茶的描写，传达出对友人的感激之情，‘岁岁封题意，殷勤感汝贤’一句尤为突出。意境营造上，‘香白露芽鲜’营造出一种清新、淡雅的氛围，让读者感受到茶的美好。主题思想上，主要表达了友人之间的情谊以及对茶的喜爱与推崇。

速览

《扶晨屡以紫霞茶见寄赋以答之》是明代诗人屈大均的作品，主题为写景（茶）、抒情（感激）、叙事（寄茶）、格律（律诗）。紫霞频见寄，香白露芽鲜。 摘定先寒食，烹须就乳泉。 摩娑双白甀，斟酌一青娟。 岁岁封题意，殷勤感汝贤。