菜 其一
瓜蔓初除菜甲香，花边小作数畦长。
丈人筋力惟提瓮，稚子饥寒可代粮。
阴爱绿葵含夕日，寒怜白薤负秋霜。
山妻旨蓄惟蒲笋，笑共雕胡进北堂。
丈人筋力惟提瓮，稚子饥寒可代粮。
阴爱绿葵含夕日，寒怜白薤负秋霜。
山妻旨蓄惟蒲笋，笑共雕胡进北堂。
译文
刚除掉瓜蔓，菜苗散发着香气，在花边开辟出几小块菜地让它们生长。岳父体力只够提水浇菜，孩子们饥寒时可以用这些菜代替粮食。我喜爱绿葵在夕阳下的阴翳，也怜惜白薤在秋霜中的模样。妻子储备的美味只有蒲笋，我们一起笑着将雕胡米端上北堂给家人吃。
注释
- 菜甲（cài jiǎ）
- 指蔬菜的嫩芽。这里指刚长出的菜苗。
- 丈人（zhàng rén）
- 对岳父的尊称。在诗中是指自己的岳父。
- 稚子（zhì zǐ）
- 幼小的孩子。这里指家中的孩子们。
- 绿葵（lǜ kuí）
- 绿色的葵菜。葵在古代是一种重要的蔬菜，这里的绿葵描绘了菜园中的一种蔬菜。
- 白薤（bái xiè）
- 白色的薤菜。薤也是一种蔬菜，此句描绘了白薤在秋霜中的样子，增添了诗意。
赏析
此诗在文学手法上，运用了白描的手法，如‘瓜蔓初除菜甲香’，简单几笔就描绘出了菜园初现的景象，清新自然。情感表达上，体现了对田园生活的热爱与满足，通过描写自己种菜、供家人食用等场景，流露出对家庭的关爱。意境营造上，营造出一种宁静、质朴的田园氛围，‘花边小作数畦长’等句让读者仿佛能看到那小小的菜地在花边旁生长。主题思想上，以种菜、食菜为线索，展现了农家生活的日常，表达了对这种简单而真实生活的珍视。
速览
《菜 其一》是明代诗人屈大均的作品，主题为写景、田园、质朴、关爱家庭。瓜蔓初除菜甲香，花边小作数畦长。 丈人筋力惟提瓮，稚子饥寒可代粮。 阴爱绿葵含夕日，寒怜白薤负秋霜。 山妻旨蓄惟蒲笋，…
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