嘉鱼

译文

峡口的嘉鱼数量很少，大多生长在大小湘水中。天气寒冷时才会出水，味道鲜美可以当作霜来品尝。丙穴的嘉鱼冬春季节不同，早晨傍晚盘中都散发着香气。没有人来捕捞，南边有像羚羊一样珍贵的东西。鲈鱼的香味怎能与你相比，做成脍用金盘来盛。肉质映照着苔花般鲜嫩，油脂中含着石乳般的清凉。笑着从女子们那里买来，忧愁的是只有一人能享用。一尺长的书信怎能寄出去，鳞鳞的嘉鱼从峡中出来很困难。

注释

峡口（xiá kǒu）

峡谷的入口处。

丙穴（bǐng xué）

地名，在今陕西略阳县东南，相传丙穴之鱼味美。

辛盘（xīn pán）

旧俗正月初一用葱、蒜、椒、姜、芥等辛辣物杂置盘中以供食用，称辛盘，这里借指嘉鱼的美味。

汕汕（shàn shàn）

拟声词，形容捕鱼的声音。

尺素（chǐ sù）

小幅的丝织物，常用来写信，这里指书信。

赏析

此诗在文学手法上，运用了对比，如将嘉鱼与其他鱼类如鲈鱼对比，突出嘉鱼的独特之处；以'天寒方出水'等描写展现嘉鱼的生长环境，营造出一种清冷的意境。情感表达上，既有对嘉鱼美味的喜爱之情，如'味好为餐霜'等句，又有因无人欣赏而产生的些许愁绪，如'笑从诸女买，愁祗一人餐'。意境营造上，通过描绘峡口、大小湘等环境，营造出一种幽僻、清冷的氛围。主题思想方面，主要是赞美嘉鱼的美味和珍贵，同时也流露出一种孤独寂寞的情感。

速览

《嘉鱼》是明代诗人屈大均的作品，主题为写景、抒情、咏物、对比。峡口嘉鱼少，多生大小湘。 天寒方出水，味好为餐霜。 丙穴冬春异，辛盘旦夕香。 无人来汕汕，南有是羚羊。 鲈香争似汝，作…