杜蒉扬觯
平公呼而进之，曰：“蒉！曩者尔心或开予，是以不与尔言。尔饮旷，何也？”曰：“子卯不乐。知悼子在堂，斯其为子卯也大矣！旷也，太师也。不以诏，是以饮之也。”“尔饮调，何也？”曰：“调也，君之亵臣也。为一饮一食忘君之疾，是以饮之也。”“尔饮，何也？”曰：“蒉也，宰夫也，非刀匕是共，又敢与知防，是以饮之也。”平公曰：“寡人亦有过焉，酌而饮寡人。”杜蒉洗而扬觯。公谓侍者曰：“如我死，则必毋废斯爵也！”
至于今，既毕献，斯扬觯，谓之“杜举”。
译文
知悼子死了，还没有下葬，晋平公却喝起酒来，师旷、李调在一旁侍奉，并敲钟作乐。杜蒉从外面进来，听到钟声，就问：‘国君在哪里？’有人回答说：‘在寝宫。’杜蒉进入寝宫，沿着台阶登堂，倒了一杯酒说：‘师旷喝了这杯！’又倒了一杯说：‘李调喝了这杯！’又倒了一杯，自己在堂上面向北坐下来喝了。然后下台阶快步走出寝宫。晋平公喊他进来，说：‘杜蒉！刚才我以为你或许想要开导我，所以没有跟你说话。你让师旷喝酒，是为什么呢？’杜蒉说：‘子日和卯日是不能奏乐的。知悼子的灵柩还停在堂上，这比子卯日严重得多了。师旷是太师，他不把这个道理告诉您，所以罚他喝酒。’晋平公又问：‘你让李调喝酒，是为什么呢？’杜蒉说：‘李调是国君您亲近的臣子，为了一点吃喝就忘记了国君的忌讳，所以罚他喝酒。’晋平公又问：‘你自己喝酒，又是为什么呢？’杜蒉说：‘我杜蒉是个厨师，不去供应刀勺餐具等饮食之事，却敢于参与了解和防止这种不合礼仪的事，所以罚自己喝酒。’晋平公说：‘我也有过错啊，倒杯酒来罚我喝吧。’杜蒉洗干净酒杯，然后举起酒杯。晋平公对侍从说：‘如果我死了，一定不要废弃这个酒杯啊！’直到现在，在主人向宾客敬酒完毕之后，就举起酒杯，这个举动被称为‘杜举’。
注释
- 觯（zhì）
- 古时饮酒用的器皿。形状像尊而小，或有盖。
- 曩（nǎng）者
- 以往，从前，这里指刚刚。
- 亵（xiè）臣
- 亲近的臣子。
- 匕（bǐ）
- 古代一种取食的器具，长柄浅斗，形状像汤勺。
- 共（gōng）
- 通‘供’，供给。
赏析
从文学手法上看，本文主要采用对话的形式展开情节，通过人物之间的问答，简洁明了地阐述事件的发展与主旨。如平公与杜蒉之间的多次问答，使故事的逻辑清晰。在情感表达方面，杜蒉的行为和言辞中体现出对礼仪的敬重，而晋平公最后也认识到自己的过错，显示出一种对正确行为准则的认可态度。在意境营造上，故事以庄重的丧葬未毕饮酒作乐这一违背礼仪之事开篇，营造出一种紧张与不和谐的氛围，随着杜蒉的介入，逐渐走向对礼仪的回归与尊重。主题思想围绕着礼仪规范展开，通过杜蒉的行为与言论强调了遵守礼仪的重要性，即使是君主也不能例外。整个故事简短却富有深意，用简单的故事传达出深刻的社会礼仪观念。
速览
《杜蒉扬觯》是古文观止代诗人佚名的作品，主题为古文观止、记事、礼仪、讽谏。知悼子卒，未葬，平公饮酒，师旷、李调侍，鼓钟。杜蒉自外来，闻钟声，曰：“安在？”曰：“在寝。”杜蒉入寝，历阶而升，酌曰…