居榕城三日写其风物得八首 其五

译文

东吴的盐豉和蜀地的蒟酱，荆楚的辛椒以及燕代的臊物。滋味何曾有相同的喜好呢，暂且来闽地试试红糟吧。

注释

东吴（dōng wú）

指三国时期的吴国地域，大致在今江苏、浙江、安徽等地，常用来指代江南地区的文化和物产。

盐豉（yán chǐ）

以盐腌制的豆酱，是古代常见的调味品之一，具有独特的风味。

蜀蒟酱（shǔ jǔ jiàng）

蜀地所产的蒟酱，蒟酱是一种用胡椒科植物制成的调味品，在古代蜀地较为著名。

荆楚（jīng chǔ）

古代楚地，大致在今湖北、湖南等地，以出产辛椒等调味品而闻名。

燕代（yān dài）

指古代燕国和代国所在的地区，大致在今河北、山西北部一带，以臊物等调味品为特色。

八闽（bā mǐn）

福建的别称，因省内有福州、建州、泉州、漳州、汀州、南剑州、邵武军、兴化军等八个州，故称为‘八闽’。

红糟（hóng zāo）

用糯米酒糟经发酵制成的红色调味品，是闽地的特色之一，具有独特的香味和口感。

赏析

此诗运用了对比的写作手法，将东吴、蜀地、荆楚、燕代等地的不同调味品进行对比，突出了各地风味的差异。情感表达上，体现出诗人对各地风物的好奇与探索精神，虽未明确表达喜好，但通过‘滋味何曾有同嗜’一句，流露出对多样风味的包容。意境营造上，仿佛展现出一个广阔的地域画卷，不同地区的调味品在其中各具特色。主题思想方面，以调味品为切入点，反映出地域文化的多样性以及诗人对不同文化的接纳态度。

速览

《居榕城三日写其风物得八首 其五》是其他代诗人施蛰存的作品，主题为写景、叙事、地域文化、对比。东吴盐豉蜀蒟酱，荆楚辛椒燕代臊。 滋味何曾有同嗜，且来八闽试红糟。