友人惠笋豉

译文

在乡野纳税哪里知道笋豉的香味，初次品尝这伊蒲馔食的清淡滋味感到欣喜。自己怜惜年老之后能够忘掉肉食，谁能想到早上已经不用姜来调味了。精美的鱼肉虽然有名却玷污了洁净的供品，蒪菜的丝缕没有味道却欺骗着我这空肠。竹笋这一植物的后代风采依然存在，有这笋豉就不必再学庾郎吃三韭了。

注释

笋豉

由竹笋制成的豆豉类食物

伊蒲

指的是伊蒲馔，即素食。[yī pú]

脍玉

把鱼肉切得很细，这里指精美的鱼肉。[kuài yù]

蒪丝

蒪菜切成的丝。蒪，一种水生植物。[pò sī]

此君

竹子的代称，这里代指竹笋。

苗裔

后代。[miáo yì]

三韭

指的是庾郎吃的韭菜，这里是典故的运用。[sān jiǔ]

庾郎

庾信，这里运用他吃三韭的典故。[yǔ láng]

赏析

从文学手法上看，这首诗运用了对比的手法，如将笋豉与肉、脍玉（精美的鱼肉）进行对比，突出笋豉的淡泊风味。在情感表达方面，诗人表达出对笋豉的喜爱之情，这种喜爱不仅仅是对食物味道的欣赏，更有一种对淡泊生活的向往。在意境营造上，诗中通过对笋豉这一食物的描写，勾勒出一种质朴、清淡的生活意境。主题思想围绕着对笋豉的喜爱，以及由笋豉引发的对淡泊生活的追求。诗中还引用了‘三韭’的典故，增加了诗歌的文化内涵。

速览

《友人惠笋豉》是宋代诗人吴可的作品，主题为咏物、淡泊、对比、喜爱。野税那知笋豉香，伊蒲淡泊喜初尝。 自怜老去能忘肉，谁谓朝来已彻姜。 脍玉有名污浄供，蒪丝无味诳枯肠。 此君苗裔风流在，…