食蟹

译文

海上美味的蟹肴珍贵得难以计价，徒然让这平凡之物登上金盘。馋嘴贪吃也不怕吴地之人笑话，用香稻饭来补偿楚地之人的餐食。要寄送远方的话必定适宜抵偿酒债，品尝新鲜蟹味还欣喜正赶上霜寒时节。我这肚子大的人只想着睡觉，不用殷勤地煮小团茶来配蟹。

注释

奇烹

奇特的烹饪方式或者美味的菜肴。

陋质

这里指蟹看似平凡的品质，相对于金盘的高贵而言。

金槃

槃，pán，金制的盘子，这里表示珍贵的餐具。

吴侬

吴地的人，吴侬软语中的‘吴侬’也是指吴地之人。

楚客

楚地的客人，这里泛指食客。

寄远

寄送远方。

尝新

品尝新鲜的（蟹）。

便腹

肚子大，这里是诗人自嘲。

小团

指小团茶，是一种名贵的茶。

赏析

这首诗在文学手法上，叙事与抒情相结合。开篇以‘海上奇烹不计钱’点明蟹这种食物的珍贵，‘不计钱’夸张地表现出蟹的价值，为下文的描写奠定基调。‘枉教陋质上金槃’则运用对比，将蟹的‘陋质’与‘金槃’对比，突出其虽平凡却被珍视。情感表达方面，诗人对食蟹这件事充满喜爱之情，‘馋涎不避吴侬笑’直白地表现出自己对蟹的馋嘴模样，毫不掩饰。在意境营造上，通过‘香稻’‘霜寒’等词语勾勒出一幅富有生活气息的食蟹场景，有秋季的时令之感。主题思想上，主要围绕食蟹展开，展现出蟹在饮食文化中的独特地位以及人们对它的喜爱。

速览

《食蟹》是宋代诗人韩驹的作品，主题为咏物、饮食、喜爱、生活。海上奇烹不计钱，枉教陋质上金槃。 馋涎不避吴侬笑，香稻兼偿楚客餐。 寄远定须宜酒债，尝新犹喜及霜寒。 先生便腹唯思睡，…