荅朝士

译文

用雕镂精美的银盘盛着蛤蜊，镜湖的莼菜生长得纷乱如丝。最近家乡一带的人们喜爱这些美味，只是他们竟不说自己是吴地之人。

注释

钑镂

用金银在器物上雕嵌花纹。钑(sà)镂(lòu)。

蛤蜊

一种软体动物，生活在浅海泥沙中。

镜湖

湖泊名，在今浙江绍兴。

莼菜

多年生水草，浮在水面，叶子椭圆形，可食。

乡曲

乡里，亦指穷乡僻壤。形容识见寡陋。

遮渠

尽教；随他。

赏析

这首诗在文学手法上，通过对‘钑镂银盘盛蛤蜊’和‘镜湖莼菜乱如丝’这样细致的描写，从视觉角度生动地展现出食物的精美和生长状态。前两句通过对食物的描写来引出后两句对乡人的态度，有铺垫的作用。在情感表达方面，诗人看似是在讲述乡人对本土食物的喜爱却不承认是吴地之人这种看似矛盾的现象，实则蕴含着一种对乡人这种行为的调侃，又有一种淡淡的家乡文化认同感。在意境营造上，诗中描绘的银盘、蛤蜊、镜湖莼菜等形象，勾勒出一幅具有地方特色的生活画卷，带有江南水乡的生活气息。主题思想围绕着家乡的食物与乡人对家乡身份的认知，反映出家乡文化与人们心理的微妙关系。

速览

《荅朝士》是唐代诗人贺知章的作品，主题为描写食物、调侃、家乡文化、江南水乡。钑镂银盘盛蛤蜊，镜湖莼菜乱如丝。 乡曲近来佳此味，遮渠不道是吴儿。