苦菜二首 其一

译文

只要是菜根就都可以吃，更何况遇到苦荬菜也是奇妙的相逢。刚开始品尝的时候不理解它回味甘甜的味道，习惯醉酒之后才知道它有醒酒的功效。吃素没有缘分而荤食没有断绝，与禅宗有约定但业障难以消除。入夏之后北窗之下很少有菜肴盛于盘中，不要厌烦频繁地送食物给我。

注释

苦荬（kǔ mǎi）

一种野菜，味微苦。

回甘

回味甜美。多指饮茶或吃食物后，口中产生甜滋滋的感觉。

茹素

吃素，不食荤腥。

盘饾（pán dòu）

盘盛食物，此处指菜肴。

饷（xiǎng）

用食物款待，此处可理解为送食物。

阿侬

古代吴人的自称，我。

赏析

这首诗在文学手法上，首联通过对比，以‘但得菜根俱可啖’引出苦荬菜，强调其可食用性。颔联运用先抑后扬的手法，先写初尝不知其回甘味，后写惯醉方知醒酒功，从味觉和功效两方面来描写苦菜，使苦菜的形象更加立体。在情感表达上，诗人对苦菜的情感是复杂的，既有对苦菜能醒酒等实用价值的认可，又有一种无奈之感，如‘茹素无缘荤未断，禅宗有约障难空’，反映出诗人在生活习惯与精神追求之间的矛盾心理。在意境营造上，诗中‘北窗入夏’描绘出一种夏日清凉又略带孤寂的氛围。主题思想围绕着苦菜展开，以苦菜为线索，表达了生活中的矛盾、对苦菜的认识以及对生活的一些感慨。

速览

《苦菜二首 其一》是明代诗人黄正色的作品，主题为咏物、矛盾、写实、生活感。但得菜根俱可啖，况于苦荬亦奇逢。 初尝不解回甘味，惯醉方知醒酒功。 茹素无缘荤未断，禅宗有约障难空。 北窗入夏稀盘饾，…