苦菜二首

译文

只要是菜根就都可以吃，更何况遇到苦荬菜也是很奇妙的相逢。刚开始品尝不理解回甜的味道，习惯醉酒之后才知道它醒酒的功效。吃素没有缘分荤腥还未断绝，与禅宗有约定但障碍难以消除。北窗之下进入夏天盘中食物稀少，不要厌烦频频送给我。盘中食物稀疏地对着瓜田，随意编造人间苦荬做的腌菜。嫩绿的菜叶漂浮在羹汤里比莼菜还滑嫩，微微的酸味入口舌头应该会着迷。山野之人的生计谁说微薄，以豆叶为食的家风也不低下。为告诉苍蝇不要来玷污，想要随着芹菜和晒太阳的事向宫廷进献（自己的心意）。

注释

苦荬（kǔ mǎi）

一种野菜。

回甘

回味甜美。常用来描述品茶或品尝食物时先苦后甜的味觉感受。

茹素

吃素。茹，吃。

盘饾（pán dòu）

盘中堆叠的食物。

齑（jī）

捣碎的姜、蒜、韭菜等，这里指腌菜。

藿食

以豆叶为食，指粗食，常用来表示平民的饮食。

芹曝

献芹和献曝的简称，表示所献菲薄、浅陋。芹，芹菜；曝，晒太阳。

金闺

指金马门，代指宫廷。

赏析

从文学手法上看，这两首诗运用了写实与议论相结合的手法。如第一首中‘初尝不解回甘味，惯醉方知醒酒功’通过对苦菜味道和功效的描写，从写实转入议论。在情感表达方面，诗人对苦菜既有对其食用价值的认可，又有一种将苦菜与自身境遇相联系的感慨。从意境营造来看，诗中描绘出一种清淡、质朴的生活场景，如‘盘餐落落对瓜畦’勾勒出一幅简单的田园饮食画面。主题思想上，借苦菜表达了对平凡事物价值的重新审视，也透露出诗人对自身生活状态和追求的思考。整体风格平实、质朴，通过对苦菜的描述，表达出对生活的感悟。

速览

《苦菜二首》是明代诗人黄正色的作品，主题为状物、生活感悟、田园、质朴。但得菜根俱可啖，况于苦荬亦奇逢。 初尝不解回甘味，惯醉方知醒酒功。 茹素无缘荤未断，禅宗有约障难空。 北窗入夏稀盘饾，…