画菜 其一

译文

贫寒的读书人必须品尝过各种咸菜，不要让这种菜的颜色出现在普通百姓那里。盐和梅子这样的调料不能用于调和羹汤，白白地让君王梦见蔡齐。

注释

齑（jī）

细碎的腌菜，这里泛指各种咸菜。常被贫寒之士食用，以体现其生活的困苦。

群黎

百姓，普通民众。与‘寒士’相对，突出阶层差异。

盐梅

盐和梅子，古代常用作调料。这里比喻虽有才能但未被重用的事物，与‘和羹用’相对，强调其在重要场合的作用。

蔡齐

北宋名臣。此处提及君王梦蔡齐，可能是一种借用典故或象征，暗示某种理想的人才或状态。

赏析

此诗从描绘寒士尝菜之事入手，通过‘百瓮齑’突出贫寒之士的生活艰辛，‘莫教此色到群黎’体现出对百姓生活的关怀，以小见大，情感真挚。在写作手法上，运用了对比，将寒士与群黎进行对比，表达出对不同阶层生活的感慨。同时，‘盐梅不入和羹用’一句运用了比喻，将菜比作盐梅，强调其不能用于重要场合，寓意深刻。整首诗意境较为质朴，主题在于反映社会阶层的差异和对百姓生活的关注。

速览

《画菜 其一》是元代诗人凌云翰的作品，主题为讽喻、对比、质朴、关怀百姓。寒士须尝百瓮齑，莫教此色到群黎。 盐梅不入和羹用，空使君王梦蔡齐。