答柳道传饷笋

译文

东边人家大锅中烹煮食物尽情大吃，西边人家赌博高呼胜过奶酪。那些吃肉的人哪知道读书人的朴素风尚，像您这样的意趣大概是相同的吧。知道我山中屋舍缺少白米，随时容易置办松花饭。用竹笋佐餐动筷子难道是嘴馋吗，这竹笋是刚从幽静山岩挖掘而来的竹笼装着的。封好题字远远寄来四五根，欣然剥开露出笋肉的纹理。加上芹菜根和薤白的芽，醋和盐淡淡调味香气弥漫无边。吃着咸菜糙米没有渣滓和油腻之感，得到这个来加餐又查看了一下剩粮的竹箱。手里拿着《南华经》读一遍，作诗的思绪突然涌起如同春天的水波。题诗在扇子上酬谢您您不要笑话，心中有想法如同画竹般与清雅的格调相谐。

注释

矜

自夸，得意。

呼卢

赌博。

儒素

儒者的素质，常指儒家的思想和品德。

臭味

气味，比喻同类的东西，常指意气相投。‘臭’读xiù。

白粲

白米。

佐食

陪同进餐，这里指用来下饭。

筠笼

竹笼。‘筠’读yún。

封题

封好并题字。

歆然

欣然。

薤

一种植物，可食用。‘薤’读xiè。

醯

醋。

黄虀

即黄齑，咸菜。

赏析

从文学手法上看，此诗叙事与描写相结合。开篇通过描写东家和西家不同的饮食状态来做铺垫，形成对比，引出友人送笋之事。在描写竹笋时，从竹笋的来源、处理到食用，细致入微，如‘筠笼新掘来幽岩’写出竹笋的新鲜和来自幽静之处，‘歆然解剥出肌理’则生动地描绘出剥开竹笋的样子。情感表达上，表达了对友人赠送竹笋的感激之情，从‘封题遥寄四五尾’等句中可以看出。在意境营造方面，描绘出一种清淡、高雅的生活意境，像吃着用竹笋做的清淡食物，读着《南华经》的画面。主题思想围绕着友人之间的情谊、文人的高雅生活和安贫乐道展开，以竹笋为纽带，串联起生活细节、友人之间的相知相惜和精神上的追求。

速览

《答柳道传饷笋》是宋代诗人方凤的作品，主题为友人赠物、感激之情、清淡生活、文人雅趣。东家鼎烹矜大嚼，西家呼卢赛乳酪。 肉食那知儒素风，似君臭味将无同。 知我山斋少白粲，随时易办松花饭。 佐食投筯毋乃馋，…