宋城宰韩秉文惠日铸茶

译文

您的家就在日铸山前居住，冬天过后的茶芽像麦粒般粗细。茶磨转动如同春雷响起，白色的茶末似白雪飞落，倒入茶瓯的茶水像散化的凝酥。秀丽的溪山从眼前消失，脸上蒙尘（指困于俗务），埋头于簿册文书之中，汗水布满肌肤。喝一口这茶就能分清幕府（高雅之地）与世俗的差别，一定知道我是个平凡的俗人。

注释

宰

这里指县令，是古代一种官职。

惠

赠送，给予好处。

麦粒

麦子的颗粒，这里形容茶芽的粗细。

磨转

磨（mò）转动，这里指研磨茶叶。

春雷

春天的雷声，用来比喻磨茶的声音。

白雪

白色的雪，此处形容白色的茶末。

瓯倾

瓯（ōu），一种小盆或杯，这里指把茶倒入茶瓯中。

锡水

这里指茶水，可能是因为用锡制的器具盛水有关。

凝酥

凝固的酥油，用来比喻茶水的形态。

簿领

官府的文书簿册。

匝肤

匝（zā），环绕、布满。这里指汗水布满肌肤。

啜

喝、饮（chuò）。

赏析

这首诗在意境上营造出鲜明的对比。前两联描绘出日铸茶产地的美妙和茶的精致，‘磨转春雷飞白雪，瓯倾锡水散凝酥’使用比喻的手法，将磨茶的声音比作春雷，把白色的茶末比作白雪，把茶水比作凝酥，生动形象地展现出茶的制作过程和形态，画面感极强，营造出一种清新雅致的意境。后两联则笔锋一转，写出自己困于尘俗事务之中的状态，‘溪山去眼尘生面，簿领埋头汗匝肤’直接描写自己忙于公务，满脸灰尘、汗流浃背的情景，与前文的清新茶境形成强烈的反差。在情感表达上，诗人对韩秉文所赠日铸茶的喜爱之情溢于言表，同时又透露出对自己身处世俗事务难以解脱的无奈之感。主题思想上，通过对茶和自身处境的描写，表现出高雅事物与世俗生活的冲突。从写作手法来看，首联点出茶的产地，颔联详细描写茶的制作和形态，颈联叙述自己的生活状态，尾联以喝茶后的感悟收束全诗，层次分明，结构严谨。

速览

《宋城宰韩秉文惠日铸茶》是宋代诗人苏辙的作品，主题为赠茶诗、对比、写景、抒情。君家日铸山前住，冬后茶芽麦粒粗。 磨转春雷飞白雪，瓯倾锡水散凝酥。 溪山去眼尘生面，簿领埋头汗匝肤。 一啜更能分幕府，…