次律兄以芦菔见饷并有诗次其韵

译文

年末美好的蔬菜已经趋向枯萎，只有萝卜还在带霜的菜畦中生长。收获之后可与橡子、栗子一起供给山谷之人，赠送它如同从山涧溪流采摘的苹蘩。腌制成菜时它像金钗般杂乱地放入美食之中，煮成羹汤时它如同玉糁般从污泥中脱离。经历了春天一定觉得人会多吃饭，功效比芋头要好得多。

注释

芦菔

萝卜，lú fú

芧栗

橡子，xù lì

苹蘩

苹和蘩是两种可供食用的水草，后泛指祭品，píng fán

葅

酸菜，腌菜，zū

金钗

这里形容芦菔腌制成菜后的形状，jīn chāi

玉糁

碎米，这里形容芦菔煮成羹汤后的样子，yù shēn

蹲鸱

大芋，形状像蹲着的鸱，dūn chī

赏析

从文学手法上看，首联运用对比，将岁晚嘉蔬的枯萎与芦菔的独存形成鲜明对比，突出芦菔的生机。颔联使用联想的手法，把芦菔与芧栗、苹蘩联系起来，从供给和赠送的角度丰富芦菔的意义。颈联通过细致的描写，‘葅乱金钗入珍馔，羹融玉糁脱污泥’，以形象的比喻描绘芦菔制成菜品的样子，一个‘乱’字写出芦菔在菜中的状态，‘融’字则体现出在羹中的质感。情感表达上，作者对芦菔有着一种喜爱与推崇之情，从多方面描写芦菔的价值，如供给山谷之人、可作为珍馔等。在意境营造上，描绘出一幅带有田园气息的画面，无论是霜畦中的芦菔，还是制成菜品的芦菔，都有着质朴的美感。主题思想主要是表达芦菔的独特价值，在岁晚时仍有其意义，以及它给人们生活带来的作用。

速览

《次律兄以芦菔见饷并有诗次其韵》是宋代诗人沈与求的作品，主题为田园、状物、喜爱、质朴。岁晚嘉蔬已向萎，独余芦菔老霜畦。 收随芧栗供山谷，赠比苹蘩撷涧溪。 葅乱金钗入珍馔，羹融玉糁脱污泥。 程春定觉人彊饭，…