和挑菜

译文

园圃之中本是肥沃的土壤，开始觉得气候有些特别。出土的蓼菜嫩芽泛红，靠近水边的芹菜芽很鲜嫩。用珍贵的环刀挑取，端上华美的筵席。偏远之处还有冰冻，怎能占得春天阳气之前（先感受到春的气息）呢。大自然造物并非有意为之，是地势让它这样的。

注释

蓼甲

蓼菜的嫩芽。蓼，liǎo，一年生或多年生草本植物。

馔玉

形容食物如玉一样精美。馔，zhuàn，饮食，吃喝。

春阳

春天的阳气，也指春天。

造物

创造万物，也指大自然。

膏壤

肥沃的土地。膏，gāo，肥沃。

赏析

这首诗在意境上，通过描绘园圃中的蓼菜和芹菜的生长状态，营造出一种带有田园气息的画面。写作手法上，首联通过‘中圃本膏壤’与‘始觉气候偏’形成一种对比，引出下文对植物生长状态的描写。颔联细致地描写蓼甲红、芹芽鲜的鲜嫩状态，从视觉角度进行描绘，给人以鲜明的画面感。颈联‘挑以宝环刀，登之馔玉筵’，将田园中的普通菜蔬与珍贵的刀、华美的筵席相联系，产生一种反差感。在情感表达方面，诗中隐隐透露出一种对自然规律和土地差异的思考。主题思想上，既有对园圃中菜蔬生长现象的描述，也包含对造物、地势影响的哲理思考。整体语言质朴，用简单的词语勾勒出丰富的内涵。

速览

《和挑菜》是宋代诗人梅尧臣的作品，主题为田园诗、状物、哲理、质朴。中圃本膏壤，始觉气候偏。 出土蓼甲红，近水芹芽鲜。 挑以宝环刀，登之馔玉筵。 僻远尚含冻，安占春阳前。 造物非有意，地…