罗汉阁煎茶应供

译文

山间清泉从白云缭绕的寒冷之处飞泻而出，（用这泉水）煮茶，在烛光下观看这带着灵气的茶芽。不一会儿就有数百朵茶花（这里指茶沫如花朵）出现，喝了三杯就如同把那玉脂般的茶汤吸干。

注释

灵芽

茶的嫩芽，古人认为茶有灵气，所以称灵芽。

俄顷

片刻，一会儿。

腴

yú，这里指肥美、丰裕，玉腴形容茶汤的肥美。

赏析

在意境上，诗的前两句营造出一种空灵、清幽的氛围，‘山泉飞出白云寒’描绘出泉水的源头是在云雾缭绕、寒冷的山间，给人一种高远、清冷之感，‘来献灵芽秉烛看’则增添了一种静谧、雅致的氛围，在烛光下赏看灵芽，画面感十足。从写作手法来看，首句运用了夸张的手法，‘飞出’一词将山泉的流淌动态进行了夸大，生动地表现出山泉的活力。情感表达上，诗人对所煎之茶充满了喜爱与珍视之情，从赏看灵芽以及对茶沫如花的细致描写，还有喝三瓯茶汤的行为可以看出。主题思想围绕着煎茶与品茶展开，展现出诗人对煎茶这一活动的热爱，以及对茶的赞美。

速览

《罗汉阁煎茶应供》是宋代诗人葛闳的作品，主题为煎茶诗、品茶、清幽、喜爱。山泉飞出白云寒，来献灵芽秉烛看。 俄顷有花过数百，三瓯如吸玉腴干。