野堂惠老惠笋

译文

在骑台观看落日时食用秋菊，寒食节时江南人吃饧粥。一年中的节令食物正撩拨人心，剩下的就拿来尝新伴随自己的幽独。我平生习惯了藜藿的清淡饮食，口腹之欲拖累人何时才能满足。故乡的竹笋又长出穿越竹篱的姿态，笋壳脱落呈现出新笋一束。甘甜寒凉不能慰藉我心中的块垒，吃一顿饭还需要煮那如玉般的米饭。近年来稍微学得了长沙人的口味，一个月来煨煮笋子喜爱那留存的香气。腥膻的食物舍去不再挂念，任凭它辜负像将军那样的食量。老和尚每天食用寺院常住提供的食物，吃饱了坐着，饿了就吃，不论多少。春天来了也不为竹笋鸣冤，常常诵读苏东坡说的食无肉。这里面的风味有谁相同呢？把它交付给新诗映照碧绿的湖水。

注释

馔

zhuàn，饮食，吃喝

饧

xíng，糖稀

賸

shèng，同‘剩’，剩余

藜藿

lí huò，藜和藿，指粗劣的饭菜

解箨

jiě tuò，脱去笋壳

礧磈

lěi wěi，石块，这里指心中的郁结

箨龙

tuò lóng，竹笋的别称

坡僊

pō xiān，即苏轼，苏轼号东坡居士，后人称坡仙

赏析

这首诗在文学手法上善用对比，如将自己平常清淡的饮食与竹笋的美味对比，又将老和尚的饮食状态与自己相对比。情感表达上，既有对竹笋美味的喜爱之情，又透露出一种幽独之感以及对清淡生活的安然态度。在意境营造方面，通过对骑台落日、江南寒食等场景的描写，营造出一种略带孤寂又富有生活气息的意境。主题思想上，借竹笋这一事物表达出自己对饮食、生活状态以及精神境界的看法。诗中引用坡仙食无肉等典故，增添了文化内涵，使诗的韵味更加深厚，从侧面反映出诗人在饮食与精神追求之间的权衡与感悟。

速览

《野堂惠老惠笋》是宋代诗人袁说友的作品，主题为幽独感、饮食诗、对比手法、生活感悟。骑台落日餐秋菊，寒食江南馔饧粥。 一年节物正撩人，賸把尝新伴幽独。 平生惯饱藜藿淡，口腹累人何日足。 故园又作穿篱态，…