伯坚惠新茶绿橘香味郁然便如一到江湖之上戏作小诗二首 其一

译文

建溪产的玉饼茶号称天下无双，双井茶相比只能沦为奴仆，日铸茶也甘拜下风。忽然听到煮茶时水沸声如松风阵阵，锅中的蟹眼小气泡翻动，却让人怀疑是春天的雪花飘落在寒冷的江面上。

注释

建溪

水名，在福建，以产茶著名。

玉饼

这里指茶饼，是一种茶叶的制作形式。

双井

地名，在江西，所产双井茶为名茶。

日铸

日铸茶，产于浙江绍兴，为古代名茶。

松风

这里形容煮茶时水沸的声音像松树林中的风声。

蟹眼

煮茶时水初沸时泛起的小气泡，状如蟹眼。

赏析

从文学手法上看，首句运用了夸张与对比的手法，‘号无双’极力夸赞建溪玉饼茶的独特，又通过‘双井为奴日铸降’将建溪玉饼与双井茶、日铸茶对比，突出建溪玉饼茶的优越地位。在意境营造方面，后两句描写煮茶时的情景，‘松风’声和‘蟹眼’气泡的描写生动形象，接着以奇特的想象将煮茶时的动态美与‘春雪落寒江’这一静谧、清冷的画面联系起来，动静结合，营造出一种清幽、雅致的意境。在情感表达上，诗人对建溪玉饼茶的喜爱之情溢于言表，通过对茶的品质和煮茶时美妙景象的描绘，表现出自己得到好茶后的欣喜。主题思想上，通过对建溪玉饼茶的赞誉和煮茶场景的描写，体现了诗人对茶文化的喜爱与对精致生活的追求。

速览

《伯坚惠新茶绿橘香味郁然便如一到江湖之上戏作小诗二首 其一》是宋代诗人刘著的作品，主题为咏物、茶香、清幽、茶文化。建溪玉饼号无双，双井为奴日铸降。 忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江。