浔州杂歌 其二

译文

宴请宾客时槟榔作为食物还有剩余，江上厨师虽然擅长烹饪但却没有鱼。从来这里的风俗就古老而荒蛮，人们不习惯烹饪鲜鱼而习惯杀猪。

注释

馔（zhuàn）

饮食，吃喝，也指饭食。如‘盛馔’，在这里表示作为食物。

庖（páo）

厨房，也指厨师。这里‘江庖’指江上的厨师。

蛮荒

野蛮荒凉，常用来形容未开化的偏远地区，这里形容浔州风俗古老而带有原始的特点。

赏析

这首诗在文学手法上较为直白质朴，通过简单的叙述来展现当地的风俗特点。从情感表达上看，诗人以一种略带新奇和感慨的情绪来描述所见的浔州风俗。在意境营造方面，通过对宴客食物的描述勾勒出浔州独特的饮食画面。主题思想主要是展现浔州地区独特的风俗文化，让读者感受到此地与其他地方在饮食习俗上的差异。诗人先陈述宴客时槟榔有余而无鱼的现象，然后直接点明是因为风俗古老荒蛮，人们不惯烹鲜而惯杀猪，前后逻辑连贯，以小见大地反映出当地独特的风俗风貌。

速览

《浔州杂歌 其二》是明代诗人欧必元的作品，主题为风俗诗、叙事、饮食风俗、地域特色。宴客槟榔馔有馀，江庖虽美食无鱼。 由来风俗蛮荒古，不惯烹鲜惯杀猪。