看酿酒

译文

六月份调配酿酒的酒曲，正月里汲取甘美的泉水。从来酿造春酒，不曾有过不经过一年（就酿成）的情况。

注释

神曲

酒曲的一种。用于酿酒的发酵剂。

汲

从井里打水，取水，这里指汲取泉水。读音：jí

春酒

冬季酿制，及春而成的酒。

未省

未曾，没有。读音：wèi xǐng

经年

经过一年。

赏析

这首诗在文学手法上较为质朴简洁，平铺直叙地描述了酿酒的过程。从‘六月调神曲，正朝汲美泉’中直接阐述酿酒的两个步骤，先调配酒曲，再汲取泉水，没有过多的修饰，却给人一种真实、自然之感。在情感表达方面，诗人以一种客观、冷静的态度讲述酿酒之事，没有明显的喜怒哀乐，但能感受到对酿酒这一传统活动的尊重与传承。在意境营造上，通过时间的跨度（六月到正月，再到需经历一年），构建出一种悠长、缓慢的氛围，仿佛能看到酿酒这一耗时长久的过程在岁月中缓缓展开。主题思想围绕着酿酒展开，展现出酿酒工序的严格以及传统酿酒所需的时间成本，体现了传统酿酒文化的内涵。

速览

《看酿酒》是唐代诗人王绩的作品，主题为叙事、质朴、酿酒、传统文化。六月调神曲，正朝汲美泉。 从来作春酒，未省不经年。