望江南 其三

译文

风声萧瑟，夜晚坐在西边的竹窗之下。用绿色的小锅煮酒（蚁绿：酒的浮沫，这里指代酒），酒斟在折脚的杯子里，用蟹黄颜色的钗子剔选出团脐（母蟹）蟹黄。不禁回忆起苕溪的家乡风味。

注释

蚁绿（yǐ lǜ）

‘蚁绿’原指酒面上的浮沫，在这里指代酒，因酒的浮沫像蚂蚁且酒色发绿而得名。

铛（chēng）

温器，平底锅。

折脚

折了脚的（杯子等容器），这里用来形容一种简陋或者有特色的饮酒器具。

团脐（tuán qí）

螃蟹腹下面中间的一块甲是圆形的，是母蟹的特征，这里指母蟹。

苕溪（tiáo xī）

水名，这里代指作者的故乡。

赏析

从文学手法上看，首句‘风萧瑟’直接描绘出一种清冷的氛围，奠定了全诗的基调，属于环境描写，为后文的思乡之情做铺垫。在描写饮食场景时，通过细致地刻画‘蚁绿铛斟浮折脚，蟹黄钗剔选团脐’，生动地展现了富有生活气息的画面，从日常的饮食细节入手，以小见大。在情感表达方面，前面先描写当下的情境，最后一句‘乡味忆苕溪’则直接点明思乡之情，将前面看似平常的生活场景与思乡主题联系起来，含蓄而又深沉。在意境营造上，整体营造出一种静谧、清冷又略带孤寂的氛围，夜晚、萧瑟的风、竹窗等意象组合在一起，再加上对故乡风味的回忆，使这种意境更加浓郁。主题思想围绕思乡展开，通过对特定环境下生活细节的描写来表达对故乡苕溪的思念。

速览

《望江南 其三》是清代诗人潘榕的作品，主题为思乡、写景、生活气、以小见大。风萧瑟，夜坐竹窗西。 蚁绿铛斟浮折脚，蟹黄钗剔选团脐。 乡味忆苕溪。