消寒十咏 思佳客 其八 煮酒

译文

学习杜康酿造美酒。酒刚酿好时嫌弃它味道浓烈，等酿熟了就格外芬芳。在银制的屏风旁，用金鼎适时地煮酒，黄色的菊花和青色的梅子让酒有别样的香味。酒可以抵御寒冷，喝醉了仿佛置身故乡。不担心花费高昂的酒钱。需要酒的时候，习惯拿貂裘去换，在风雪天里床头藏着一瓮美酒。

注释

杜康（dù kāng）

传说中酒的发明者，后作为美酒的代称。相传杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神。

金鼎（jīn dǐng）

古代一种金属铸造的鼎，此处用来煮酒，象征着一种精致、高级的煮酒器具。

斗费（dǒu fèi）

: 形容费用高昂。斗，在这里表示数量多、程度高的意思。

貂裘（diāo qiú）

用貂的皮毛制成的衣服，比较珍贵，此处体现出诗人为了酒不惜用珍贵的物品去换取。

赏析

从文学手法上看，首句‘酝酿糟仙学杜康’用典，提到杜康，杜康是古代传说中的酿酒始祖，增加了诗歌的文化底蕴。‘生嫌味烈熟尤芳’运用对比手法，将酒刚酿时和酿熟后的味道进行对比，突出熟酒的芬芳。在情感表达方面，诗中透露出对酒的喜爱之情，如‘黄菊青梅别样香’，描绘出煮酒时酒与黄菊青梅搭配出的独特香气，这种细致的描写体现出诗人对酒的独特品味和热爱。在意境营造上，‘银屏金鼎谙时煮’描绘出一幅在精致的银屏旁边，用金鼎煮酒的画面，富有一种雅致的生活气息。主题思想围绕着酒展开，通过对煮酒、品酒、换酒藏酒等一系列行为的描写，表达了对酒的钟情以及酒在生活中的重要地位。

速览

《消寒十咏 思佳客 其八 煮酒》是清代诗人鲍之芬的作品，主题为饮酒诗、生活情趣、爱酒之情、用典。酝酿糟仙学杜康。 生嫌味烈熟尤芳。 银屏金鼎谙时煮，黄菊青梅别样香。 寒可敌，醉堪乡。 不愁斗费十千偿。 需时惯把貂裘…