尾犯 江乡无聊，买鲈作鲙，颇动归思，乃谱此解

译文

西风在黄昏时吹拂。又像是牵引着横塘的水，早早地催来了寒霜的消息。白色的水波缓缓流动，鲜活的鱼儿在网中跳动，渡口有人在等候。短暂地离别故乡，想起张季鹰驾着归舟回去。趁着提着竹筐，在江边买鱼，夕阳斜照着红树，风也停歇。如今应当修订食谱了。这鲈鱼比起菰米的味道更加鲜美。鲈鱼的肉如同雪一样洁白、松嫩、油滑，用并州的快刀细细切碎，如玉的鱼肉交相映照。无奈秋末莼菜已老，只能悄悄地配上蜀姜来增添风味。吃下一筷子，解除清淡的馋欲，在饮酒时重新回味这种滋味。

注释

鲙（kuài）

即‘脍’，指细切的肉，这里指切好的鲈鱼肉。

霜信

霜期到来的消息。

羲住

此处应是与‘暂别’相对，长久居住的意思。

季鹰

张翰，字季鹰，西晋文学家，他因思念家乡的鲈鱼脍等美食而弃官归乡，这里作者以他自比。

雕胡

菰米，一种水生植物的果实，可食用。

斫（zhuó）

用刀、斧等砍或削，这里指切鲈鱼。

并刀

并州所产的剪刀，以锋利著称，这里形容刀的锋利。

莼（chún）丝

莼菜切成的丝，莼菜是一种水生植物，可食用。

赏析

文学手法上，这首词运用了写景叙事相结合的手法。上阕先通过‘西风弄暝’等句描绘出一幅江乡的秋景图，西风、横塘、白波、霜信等景象，渲染出一种清冷、萧索的氛围，为后文的归思做铺垫。在描写鲈鱼时‘鲜鳞跳网’，用词生动，使画面富有动态感。情感表达方面，词中明显流露出浓郁的归思之情，从‘故乡小别，羲住季鹰归艇’可见，作者以张季鹰自比，表达了对故乡的思念以及想要归乡的急切。在意境营造上，整体营造出一种清冷又带有烟火气的江乡秋景意境，如‘日斜红树风定’，既有夕阳红树的宁静画面，又有秋风的萧瑟感。主题思想围绕着江乡的生活场景，由买鲈作鲙引发对故乡的思念以及对江乡生活滋味的咂摸。

速览

《尾犯 江乡无聊，买鲈作鲙，颇动归思，乃谱此解》是清代诗人吴茝的作品，主题为思乡、江乡景、饮食、秋景。西风弄暝。 又思引横塘，早催霜信。 白波徐动，鲜鳞跳网，渡头人等。 故乡小别，羲住季鹰归艇。 趁携筐、买向江边，日斜红…