鹿尾
銮舆秋狝猎南冈，鹿尾分甘赐尚方。
浓色殷殷红玉髓，微香馥馥紫琼浆。
韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜。
何似毡根蘸浓液，邀将诗客大家尝。
浓色殷殷红玉髓，微香馥馥紫琼浆。
韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜。
何似毡根蘸浓液，邀将诗客大家尝。
译文
皇帝秋天在南方的山冈上狩猎，将鹿尾分赐给尚方机构。鹿尾的颜色殷红如红玉髓，散发着微微的香气如同紫琼浆。韭菜花味道极其辛辣如同葱薤，芥菜籽的味道稍微辛辣类似桂姜。哪里比得上用毡根蘸着浓稠的汁液，邀请诗客和大家一起品尝呢。
注释
- 銮舆（luán yú）
- 皇帝的车驾，这里指代皇帝。
- 狝（xiǎn）
- 秋天打猎。
- 尚方
- 官署名，主管制造供应宫廷用的器物。这里指将鹿尾赐给尚方机构。
- 殷红（yān hóng）
- 深红色，这里形容鹿尾的颜色。
- 馥郁（fù yù）
- 形容香气浓厚，这里形容鹿尾的香气。
赏析
从文学手法来看，此诗运用了对比的手法，将鹿尾与其他食材如韭菜花、芥菜籽等进行对比，突出了鹿尾的独特之处。在情感表达上，通过描绘皇帝赐鹿尾的场景，展现出一种皇家的威严与慷慨。意境营造上，描绘了秋猎后赐物的场景，给人一种庄重而又奢华的感觉。主题思想方面，主要围绕着皇家的生活与赏赐展开，同时也涉及到对美食的描写与品味。
速览
《鹿尾》是元代诗人耶律楚材的作品，主题为写景、叙事、宫廷、美食。銮舆秋狝猎南冈，鹿尾分甘赐尚方。 浓色殷殷红玉髓，微香馥馥紫琼浆。 韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜。 何似毡根蘸浓液，…
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