送糟蟹遗制幕

译文

水乡在秋霜之后有很多美味佳肴，从万里之外带来的仅仅是糟蟹。虽然可惜它那像横戈的蟹脚被白蚁（酒中的浮沫）所染，但还知道脱壳保护蟹黄。打开酒樽只觉得牵动起归乡的兴致，作诗就应当像老饕一样贪吃。油幕之下夜晚寒冷，梅影静静，赶快端起大酒杯配上两只蟹螯。

注释

糟

用酒或糟腌制食物。

遗

赠送，音wèi。

横戈

指蟹脚像横着的兵器，这里是比喻用法。

酣

沉浸，这里指蟹脚沉浸在酒的浮沫中，可引申为被染。

解甲

这里指蟹脱壳，拟人化的说法。

红膏

指蟹黄。

老饕

贪吃之人。

油幕

涂油的帐幕。

亟

赶快，音jí。

大白

大酒杯。

荐

进献，这里可理解为搭配。

螯

螃蟹等节肢动物变形的第一对脚，形状像钳子。

赏析

从文学手法上看，首联以江乡霜后的珍肴引出糟蟹，直白地点出所写之物。颔联运用拟人的手法，将蟹人格化，把蟹脚比作横戈，说它‘横戈酣白蚁’，又说它‘解甲护红膏’，生动形象地描绘出蟹的形态和特点，使画面感十足。情感表达上，既有对糟蟹美味的喜爱之情，颈联中‘开樽祗觉牵归兴’又流露出淡淡的思乡情绪，在品尝糟蟹之时触景生情。在意境营造方面，尾联描绘出一幅油幕寒夜、梅影静静，人持酒杯配蟹螯的画面，清冷中又有闲适之感。主题思想上，表面是写糟蟹的美味、形态等，深层里也交织着思乡之情以及文人在美食与生活中的感怀。

速览

《送糟蟹遗制幕》是宋代诗人李曾伯的作品，主题为思乡、写物、拟人、闲适。江乡霜后饱珍肴，万里持来仅带糟。 虽惜横戈酣白蚁，尚知解甲护红膏。 开樽祗觉牵归兴，作赋犹当继老饕。 油幕晚寒梅影静，…