与纯臣原仲温其煮鱼羹

译文

众多宾客在高大的厅堂聚会，美好的鱼从深水之中被捞出。白色的鱼鳃还在一张一合，绿色的水藻仍然牵连不断。厨师挽起袖子，刀具案板碰撞发出铿然之声。切断的鱼尾像红色的丝绸破碎，削下的鱼鳞像玉花般翩飞。云雷般的水汽在深锅中升腾，清香已经远远传开。放入葱如同撕裂白色丝线，切下姜如同落下金钱。举起陶制的碗和竹筷，更觉得鱼羹的美味完整呈现。有着细纹的松江鲈鱼，缩着脖子的槎头鳊鱼。我们这些人只知道吃饱，美味与普通的都不抛弃。哪里谈得上是善于烹饪的高手呢，只是姑且试着煮一煮小鱼罢了。

注释

嘉鱼

美好的鱼。嘉，美好。

呀呷

yā xiā，鱼口开合的样子。

揎袖

xuān xiù，卷起袖子。

頳縠

chēng hú，红色的丝织品，这里形容鱼尾断后的样子。

批鳞

削去鱼鳞。

蓊

wěng，形容云气盛的样子。

筠箸

yún zhù，竹筷。筠，竹子。

槎头鳊

一种鱼名。

吾侪

wú chái，我们这些人。

赏析

这首诗在文学手法上，描写细腻入微，如‘霜鳃尚呀呷，绿藻仍牵连’通过对鱼鳃和绿藻的描写，生动地展现出鱼刚被捞出时的鲜活状态。‘断尾頳縠碎，批鳞玉花翩’运用比喻的手法，将断尾比作红色丝绸破碎，鱼鳞比作翩飞的玉花，形象地描绘出厨师处理鱼的场景。情感表达上，从众人会堂吃鱼羹的情景中，传达出一种惬意、满足之感，如‘吾侪但知饱，美恶无弃捐’表现出一种随性自然的饮食态度。在意境营造方面，从鱼在水中的鲜活，到鱼羹烹饪过程中的热闹场景，再到最后品尝鱼羹的惬意，营造出一种富有生活气息的意境。主题思想围绕着吃鱼羹展开，描述了鱼羹制作的全过程以及众人享受鱼羹的情形，反映出一种对平凡美食的喜爱与对生活的享受。

速览

《与纯臣原仲温其煮鱼羹》是宋代诗人刘子翚的作品，主题为叙事、饮食、生活、细腻。众宾会高堂，嘉鱼脱重渊。 霜鳃尚呀呷，绿藻仍牵连。 厨人起揎袖，刀机鸣铿然。 断尾頳縠碎，批鳞玉花翩。 云雷蓊深釜，清…