张升甫惠新笋走笔代简谢之

译文

竹笋的外皮带着霜粉，鲜嫩而又均匀，家中厨房还没能品尝到这样新鲜的竹笋。明天就可以用来招待佳客了，只遗憾羹汤里缺少紫莼菜。

注释

箨

竹笋上一片一片的皮。tuò

中厨

厨房。

佳客

嘉宾，贵客。

杯羹

一杯羹汤。

紫莼

莼菜，一种水生植物，可食用。chún

赏析

这首诗在文学手法上较为平实直接。首句‘粉箨迎霜嫩更匀’从视觉角度描写竹笋的外貌，‘粉箨’形象地描绘出竹笋外皮带着霜粉的样子，‘嫩更匀’写出竹笋鲜嫩均匀的质感，简单几个字就勾勒出竹笋的鲜嫩形象。第二句‘中厨未有许尝新’则从家中厨房的角度，表现出对新笋还未品尝的一种期待。第三句‘明朝便好供佳客’，诗人想到明天就可以用竹笋招待客人，体现出竹笋可作为待客的佳品，反映出诗人对竹笋的珍视。尾句‘只恨杯羹欠紫莼’，通过遗憾羹汤中缺少紫莼菜，用一种对比和遗憾的情绪来进一步烘托竹笋的美好。在情感表达上，主要体现出对友人赠送新笋的感激之情，以及对新笋的喜爱。在意境营造上，简单几笔勾勒出家庭厨房、新笋、佳客等画面，充满生活气息。主题思想围绕着友人赠送新笋展开，表达对友人的感谢以及对新笋的期待和喜爱。

速览

《张升甫惠新笋走笔代简谢之》是宋代诗人强至的作品，主题为感恩、生活、状物、写实。粉箨迎霜嫩更匀，中厨未有许尝新。 明朝便好供佳客，只恨杯羹欠紫莼。