咏河豚西施乳

译文

蒌蒿短短的时候荻芽正肥嫩，正是河豚将要逆流而上的时候。它的甘美远远超过西施的乳汁，吴王当年可未曾知道啊。

注释

蒌蒿

多年生草本植物，多生水滨，可食用。

狄芽

这里可能是‘荻芽’，‘荻’（dí），一种生长在水边的草本植物，荻芽是荻的嫩芽，可食用。

河豚

一种鱼，肉味鲜美，但卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒。

西子

即西施，春秋时期越国美女。

吴王

春秋战国时期吴国的君主。

赏析

这首诗在意境上营造出一种独特的美食氛围，将蒌蒿、荻芽的生长与河豚欲上的时节相结合，勾勒出一幅充满生机的画面，暗示河豚的新鲜肥美。从写作手法来看，首句化用苏轼‘蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时’的诗句，巧妙地引出主题河豚。然后诗人运用奇特的类比手法，将河豚的美味与西施的乳汁作比，这种对比大胆而新奇，极大地引起读者的兴趣。在情感表达上，诗人对河豚美味的喜爱与推崇之情溢于言表，同时也有一种对吴王未能知晓此等美味的遗憾之情。主题思想围绕对河豚美味的赞叹展开，展现出诗人独特的美食审美视角。

速览

《咏河豚西施乳》是宋代诗人洪刍的作品，主题为美食、新奇、类比、赞叹。蒌蒿短短狄芽肥，正是河豚欲上时。 甘美远胜西子乳，吴王当日未曾知。