船中蔬饭

译文

吃蕨菜吃嫩茎不要吃拳曲的部分，吃竹笋吃笋梢不要吃根部。何曾非要花费万钱才动筷子，先生吃这些菜也能饱腹而去。岭南的风物就像江南一样，竹笋像捆起来的柴禾，蕨菜可以装满篮子。先生的食谱不知有几卷，千岩万壑都像是厨房与驿站。

注释

蕨

一种多年生草本植物，嫩叶可食，也可入药。jué

筯

同‘箸’，筷子。zhù

薪

柴火。xīn

赏析

这首诗从文学手法上来看，运用了对比的手法，前两句写吃蕨菜和竹笋的讲究，与‘何曾万钱方下筯’中富贵人家饮食的铺张形成鲜明对比，突出了一种质朴简单的饮食态度。在情感表达上，诗人传达出一种对简单生活的满足感，从先生吃普通菜蔬也能饱腹可以看出，有一种安贫乐道的情愫。在意境营造方面，诗中描绘了岭南的风物，如‘笋如束薪蕨作篮’，勾勒出一幅岭南物产丰富的画面，充满生活气息。主题思想上，体现了诗人对平凡生活的热爱，对简单质朴生活方式的推崇。

速览

《船中蔬饭》是宋代诗人杨万里的作品，主题为质朴生活、饮食文化、岭南风物、安贫乐道。食蕨食臂莫食拳，食笋食梢莫食根。 何曾万钱方下筯，先生把菜亦饱去。 岭南风物似江南，笋如束薪蕨作篮。 先生食籍知几卷，…