尝枸杞

译文

芥菜开花、白菜结籽之时人们正忙于饯别春天，夜里对着这仙苗（枸杞）欢呼着终于能在晚间品尝。味道蕴含着泥土的肥美既甘甜又爽脆，气息里含着风露咽下后仍有余香。做腌菜时淡淡调味微微加点奶酪，煮茶时临时加入枸杞但不要让水过热。却又回想起荆溪古城之上，翠绿的枝条和红色的果实采摘得满箱都是。

注释

菘

白菜，音sōng

莟

古同‘菡’，荷花的别称，这里形容白菜结籽的状态，音hàn

饯

设酒食送行，这里有告别春天之意

齑

捣碎的姜、蒜、韭菜等，这里指腌菜之类，音jī

芼

可供食用的水草或野菜，这里是煮、烹饪的意思，音mào

茗

茶

赏析

这首诗在意境上营造出一种清新质朴且充满生活气息的氛围。诗中描绘了品尝枸杞这一情景，从枸杞生长的季节环境入手，将枸杞与普通的农家菜蔬一同呈现，勾勒出一幅田园生活的画卷。在写作手法上，首联通过描写其他菜蔬的状态引出枸杞，对比衬托出枸杞的独特。颔联运用通感的手法，将味觉与嗅觉相结合，‘味抱土膏甘复脆，气含风露咽犹香’，把枸杞的味道、口感和气息生动地展现出来，给读者以丰富的感官体验。颈联则细致地讲述了枸杞在烹饪中的用法，体现出其在饮食文化中的角色。尾联通过回忆荆溪古城采摘枸杞的情景，进一步加深了对枸杞的喜爱之情。整首诗情感表达上，充满了对枸杞的喜爱与珍视，也流露出对田园生活和往昔美好回忆的怀念之情，主题思想围绕着枸杞展开，展现了枸杞的美味、独特烹饪方式以及与之相关的生活记忆。

速览

《尝枸杞》是宋代诗人杨万里的作品，主题为状物、田园、喜爱、清新。芥花菘莟饯春忙，夜吠仙苗喜晚尝。 味抱土膏甘复脆，气含风露咽犹香。 作齑淡著微施酪，芼茗临时莫过汤。 却忆荆溪古城上，…