松江莼菜

译文

鲛人径直下到白龙潭，割取了龙公顺滑碧绿的龙须（此处将莼菜比作龙公的碧髯）。清晨起来相传这是来自蕊珠宫阙之物，夜晚的时候它如同失去的水精帘（形容莼菜的晶莹）。一杯清淡煮制的莼菜汤适合醒酒，即使远在千里之外也无需再加盐（形容其鲜美）。可叹陆机真是大煞风景，竟然将膻腥油腻之物与这清美纤细的莼菜相比。

注释

鲛人

神话传说中鱼尾人身的神秘生物，jiāo rén

蕊珠阙

道教经典中所说的仙宫，ruǐ zhū què

水精帘

用水晶制作的帘子，形容帘子精美，shuǐ jīng lián

士衡

陆机，字士衡，西晋文学家

清纤

这里形容莼菜的清淡纤细

赏析

从文学手法上看，这首诗运用了丰富的想象和比喻手法。如将莼菜比作龙公的碧髯，想象鲛人割取莼菜的奇妙场景，把莼菜与神话传说相结合，增添了神秘色彩。同时把莼菜比作来自蕊珠阙之物和水精帘，形象地描绘出莼菜的珍贵与晶莹。在情感表达方面，诗人对松江莼菜充满了喜爱和推崇，认为它是清淡醒酒的佳肴，鲜美无比，同时对陆机将莼菜与膻腻之物相比表示不满。在意境营造上，通过神话元素的融入，营造出一种奇幻、空灵的意境。主题思想上，主要是赞美松江莼菜的美好品质。

速览

《松江莼菜》是宋代诗人杨万里的作品，主题为咏物、赞美食材、想象、神话元素。鲛人直下白龙潭，割得龙公滑碧髯。 晓起相传蕊珠阙，夜来失却水精帘。 一杯淡煮宜醒酒，千里何须更下盐。 可是士衡杀风景，…