老人尝馔北食儿女辈不能过芜湖多鱼且美仆生长泽国不可一日无此
不得扬州蟹蛤尝，江乡鱼味亦相当。
自从南渡为生理，惭见东人说故乡。
出火麦团犹雪白，带浆米饭更鹅黄。
老人日日惟须此，长笑儿郎太楚伧。
自从南渡为生理，惭见东人说故乡。
出火麦团犹雪白，带浆米饭更鹅黄。
老人日日惟须此，长笑儿郎太楚伧。
译文
不能吃到扬州的蟹蛤，江乡的鱼味也还不错。自从南渡为了生计，惭愧听到东边的人说起故乡。出锅的麦团如同雪一样白，带着米浆的米饭更像鹅黄。老人每天只需要这些，常常笑儿女们太过粗俗。
注释
- 馔
- 饮食，吃喝（zhuàn）
- 楚伧
- 粗俗（cāng）
- 生理
- 生计，生活
赏析
从文学手法上看，此诗运用了对比手法，如将扬州的蟹蛤与江乡的鱼味对比，同时通过描写食物的色泽‘出火麦团犹雪白，带浆米饭更鹅黄’，从视觉角度生动地刻画食物，使画面感很强。在情感表达方面，诗人通过‘惭见东人说故乡’表达了南渡之后对故乡的思念和愧疚之情，又以‘老人日日惟须此，长笑儿郎太楚伧’体现出老人对江乡食物的接受与喜爱，和儿女们对北食的不适应形成反差，暗含有对儿女们不能适应新生活的一种调侃。在意境营造上，诗中描绘的食物画面，充满了生活气息，展现出一种质朴的乡村生活氛围。主题思想围绕着南渡后的生活变化，包括饮食习惯的改变、对故乡的思念等多方面内容。
速览
《老人尝馔北食儿女辈不能过芜湖多鱼且美仆生长泽国不可一日无此》是宋代诗人王质的作品，主题为思乡、生活变化、饮食描写、对比。不得扬州蟹蛤尝，江乡鱼味亦相当。 自从南渡为生理，惭见东人说故乡。 出火麦团犹雪白，带浆米饭更鹅黄。 老人日日惟须此，…
在诗辞中打开（含朗读、AI 赏析）
或继续浏览下方的相关作品