山水友别辞 榆醤

译文

榆树叶煮后可以做成酸菜，榆树皮舂捣后可做干肉（脯）。代替豆子酿造成酱，代替面粉黏结成糊。这酱啊那酱，总的没有能比得上它的，榆树兄榆树姐生长旺盛，在山林之间满足人们的期望。

注释

瀹

煮，yuè

葅

酸菜

舂

把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎，chōng

脯

肉干

醤

同‘酱’

赏析

这首诗在意境上描绘出一种质朴、天然的山林生活场景，让人感受到山林间的生机与自给自足的气息。从写作手法来看，先叙述榆叶、榆皮的多种用途，层层递进，采用列举的方式，详细地展现出榆的实用价值。在情感表达上，诗人对榆有着一种喜爱和赞赏之情，这种情感源于榆在人们生活中的多种用途，它在林下山间满足人们的需求，诗人以一种较为质朴的笔触表达出这种情感。主题思想上，体现出对自然之物的重视与赞美，反映出在自然中寻找生活资源的观念。

速览

《山水友别辞 榆醤》是宋代诗人王质的作品，主题为状物、质朴、山林、喜爱。榆叶瀹可葅，榆皮舂可脯。 代豆酿为醤，代面胶为糊。 醤他醤，总莫尚，榆郎榆姑春春旺，林下山间慰所望。