莼菜二首 其一

译文

千里之外的莼菜丝还未曾加盐调味，到北方游历后谁还再谈论江南呢。可怜那筷子夹起的莼菜所带有的秋日风味，却被旁人错误地不能领会。

注释

莼丝

莼菜切成的丝。莼(chún)，莼菜，一种水生植物，嫩叶可食。

筯

同'箸'，筷子。(zhù)

参

领会，领悟。

赏析

这首诗在意境上，通过对莼菜这一江南典型食物的描写，营造出一种对江南的思念以及江南风味不被理解的落寞意境。从写作手法来看，首句直接描写莼菜未加盐的原始状态，奠定了一种质朴自然的基调。'千里'一词拉开空间距离，暗示出远离江南的情境。情感表达上，诗人对江南有着深切的怀念之情，同时又有一种自己珍视的江南风味不被旁人理解的孤独与无奈。主题思想围绕着对江南的怀念以及江南文化独特性不被理解展开，诗中的莼菜不仅仅是一种食物，更是江南文化的一个象征。

速览

《莼菜二首 其一》是宋代诗人徐似道的作品，主题为思乡、江南、咏物、落寞。千里莼丝未下盐，北游谁复话江南。 可怜一筯秋风味，错被旁人苦未参。