莼菜二首 其二

译文

秋风又起时莼菜堆满盘中，客人的菜肴被这莼菜一扫而空。那莼菜羹和切细的鱼肉，让人感觉仿佛置身船舵楼底（惬意地品尝），手持蟹螯饮酒就像在酒船之中（逍遥自在）。莼羹本是诗人（高雅之人）喜爱之事，那酒杯与砧板（指代宴饮之事）怎能让俗人参与其中。过不了几日就拉您前来畅快相问，请分给我一筷（莼菜）来供奉我这像涪翁（黄庭坚）一样的人。

注释

莼菜

一种水生植物，嫩叶可食。

俎

古代祭祀、设宴时陈置祭品或食物的礼器，这里指菜肴。

虀盐

切碎的腌菜和盐，这里指简单的菜肴。

羹鲙

用鱼或肉做成的羹和切细的肉或鱼。

柁楼

船上操舵之室，亦指后舱室。因高起如楼，故称。柁，tuó。

杯螯

指蟹螯。因持蟹螯饮酒是古人的一种饮食风尚。

樽俎

古代盛酒食的器皿，这里代指宴饮之事。

涪翁

这里指黄庭坚，黄庭坚号涪翁。

一筯

一筷子。筯，zhù。

赏析

从文学手法上看，首联‘堆盘缕缕又秋风，客俎虀盐一洗空’运用了对比手法，秋风中普通的‘客俎虀盐’与美味的莼菜对比，突出莼菜的诱人。颔联‘羹鲙疑居柁楼底，杯螯如堕酒船中’通过联想的手法，将品尝莼菜羹、鲙鱼和手持蟹螯饮酒的情形与惬意的船上生活相联系，营造出一种自在逍遥的意境。情感表达上，诗人对莼菜有着深深的喜爱之情，这种喜爱不仅是对食物本身的喜爱，更包含着对高雅生活的向往。在意境营造方面，诗中既有秋风中莼菜堆盘的画面感，又有在船中享受美食美酒的惬意感。主题思想上，表达了莼菜的独特魅力以及其与高雅生活的联系，体现出诗人对高雅事物的追求，不屑与俗人为伍的态度。

速览

《莼菜二首 其二》是宋代诗人徐似道的作品，主题为咏物、喜爱、高雅、对比。堆盘缕缕又秋风，客俎虀盐一洗空。 羹鲙疑居柁楼底，杯螯如堕酒船中。 莼羹本是诗人事，樽俎那容俗子同。 不日挽君来快问，…