谢黄汝济教授惠建茶并惠山泉

译文

好几年没有在浙西的江河上泛舟了，每每回忆起在山林间探访惠泉（的情景）。谁能像广文先生（这里指黄汝济教授）这般高雅的喜好呢？亲自携带（建茶和惠山泉）来到我这个病人跟前。轻轻倾倒那琼浆玉液（指惠山泉），清澈依旧，再煮那如云般的茶叶（指建茶）味道才完全出来。有人问这是否是真品，（我想）那其中自然有像拳头一样的石头（来证明是真品）。

注释

瀹

煮，yuè。如‘以汤煮物曰瀹’。

琼液

这里指清澈的泉水，喻其珍贵如同琼浆玉液。

云芽

这里指建茶，形容茶叶细嫩如云朵般。

病夫

诗人自指，称自己为病人。

广文老

这里指黄汝济教授，广文是古代对儒学教官的称呼，这里是一种尊称。

赏析

这首诗在文学手法上较为平实自然。首联通过回忆往昔在浙西泛舟以及探访惠泉的经历，为后文友人送茶和泉水做了铺垫，形成一种今昔的对照。颔联运用对比，将友人的高雅之举与其他人进行对比，‘亲携直到病夫前’体现出友人的热忱与情谊。颈联细致地描写了煮茶倒水的过程，‘细倾’‘更瀹’用词细腻，从视觉和味觉方面来展现惠山泉和建茶的美妙。尾联以设问和解答的方式，趣味横生，通过提及真品中自有如拳的石头，给人一种意犹未尽之感。在情感表达上，诗人对友人黄汝济教授充满了感激之情，因友人送来自己喜爱的建茶和惠山泉，这种情谊在诗句的叙述和描写中自然流露。在意境营造上，既有往昔林间访泉的清幽回忆，又有当下煮茶品茗的温馨场景。主题思想围绕着友情与茶、泉展开，表达了对友人馈赠的珍视和感激，以及对建茶和惠山泉的喜爱。

速览

《谢黄汝济教授惠建茶并惠山泉》是宋代诗人楼钥的作品，主题为赠友诗、感 激、写茶、写泉。几年不泛浙西船，每忆林间访惠泉。 雅好谁如广文老，亲携直到病夫前。 细倾琼液清如旧，更瀹云芽味始全。 或问此为真品否，…