次南沙谢菜

译文

怎敢夸口说这奇异的品种出自云南，老园子新菜畦里种出来的也还不错。击节赞赏的话，有谁能真正知道这种味道呢？介菜辣而白菜甜。

注释

异种

奇异的品种。

老圃（pǔ）

指有经验的菜农或旧的菜圃。

新畦（qí）

新的菜畦，即菜地。

击节

打拍子，表示赞赏。

介君

这里指介菜。

赏析

从文学手法上看，首句‘敢夸’一词运用了一种较为谦逊的口吻来引入对菜的描述。整体上是一种直白的叙述方式，通过描述菜的产地和对其口味的简单概括来勾勒出所写事物。在情感表达方面，有一种对自家所种之菜的喜爱和自得之情，虽然谦虚地表示不敢夸，但字里行间仍透露出对菜的珍视。在意境营造上，通过提到老圃新畦，构建出一种田园的氛围。主题思想围绕着对自家种植的菜的一种展示与欣赏，表现出一种质朴的田园生活乐趣。

速览

《次南沙谢菜》是明代诗人邵宝的作品，主题为田园、状物、喜爱、质朴。敢夸异种出云南，老圃新畦也自堪。 击节有谁知此味，介君能辣白能甘。