莼菜 其二

译文

莼菜的茎丝像鲛纱麻线纷纷散开，滑嫩得如同龙涎香在匙中缓缓流动。诗人采食莼菜原本就是从水中获取，可别错把这美好的菜蔬当成了露葵而生气。

注释

鲛纻（jiāo zhù）

鲛，指鲛人，传说中鱼尾人身的神秘生物；纻，麻纤维织成的布。这里鲛纻用来比喻莼菜的茎丝细长柔软，如同鲛纱麻线。

龙涎（lóng xián）

一种名贵的香料，这里用来形容莼菜的滑嫩，就像龙涎香一样细腻。

采茆（mǎo）

茆，即莼菜。采茆即采摘莼菜。

嘉蔬（jiā shū）

美好的蔬菜，这里指莼菜。

嗔（chēn）

生气，责怪。

露葵（lù kuí）

一种葵菜，这里是提醒不要把莼菜错认成露葵。

赏析

这首诗在意境上营造出一种清新雅致的氛围。诗中通过对莼菜的描写，如将莼菜的茎丝比作鲛纻，形象地写出了莼菜茎丝细长、柔软且分散的形态，又以龙涎来形容莼菜的滑嫩，从视觉和触觉的感受上给读者呈现出莼菜独特的质感。在写作手法上运用比喻，使莼菜的形象更加生动具体。情感表达方面，诗人对莼菜有着一种喜爱与珍视之情，在提醒人们不要误认莼菜的话语中可以看出诗人对莼菜这种食材的熟悉与在意。主题思想主要围绕着对莼菜的描绘与正名展开，让读者了解莼菜的特性并区别于其他植物。

速览

《莼菜 其二》是明代诗人徐桂的作品，主题为咏物、比喻、清新、喜爱。鲛纻纷纷散作丝，龙涎宛宛滑流匙。 诗人采茆元从水，莫误嘉蔬嗔露葵。