和梅花百咏诗 其五十八 盐梅

译文

在迟疑中进行着盛大的烹饪之事，是谁让这种酸涩寒苦的感觉在梦中如此真切。它的滋味比起末下的豆豉怎么样呢，就如同秋风中召唤隐士去品尝湘江的莼菜。

注释

鼎烹鼎食（dǐng pēng dǐng shí）

指烹饪食物，也常用来形容豪华的饮食。这里指盛大的烹饪之事。

逡巡（qūn xún）

迟疑、徘徊。表示在进行烹饪等事情时的犹豫状态。

酸寒（suān hán）

形容贫寒、寒酸。这里指盐梅给人的一种酸涩寒苦的感觉。

末下豉（mò xià chǐ）

一种用豆子发酵制成的调味品。与盐梅进行滋味上的对比。

秋风招隐（qiū fēng zhāo yǐn）

秋风常常被视为召唤隐士的象征。这里描绘了一种清幽的氛围，暗示对清雅生活的向往。

湘莼（xiāng chún）

湘江中的莼菜。常被视为清雅的食物，与盐梅的酸涩形成对比，体现对清雅生活的追求。

赏析

此诗运用了对比的写作手法，将盐梅的酸涩与末下豉的滋味进行对比，突出盐梅的独特。同时通过描绘秋风招隐啜湘莼的情景，营造出一种清幽的意境。情感上，表达了对盐梅这种独特味道的思考以及对清雅生活的向往。从主题思想来看，或许是在探讨生活中的各种滋味以及与之相伴的心境。

速览

《和梅花百咏诗 其五十八 盐梅》是明代诗人王夫之的作品，主题为写景、对比、抒情、清幽。鼎烹鼎食在逡巡，谁遣酸寒入梦真。 滋味何如末下豉，秋风招隐啜湘莼。