咏胡椒

译文

胡椒结果多且小而繁多，中原地区没有地方可以移植它的根。自从它被用于烹饪调味之后，姜和桂就不能与它相提并论了。

注释

番

这里指外国或外族。胡椒原产于国外，是外来作物。

鼎鼐（dǐng nài）

古代两种烹饪器具，可用来指代烹饪、调味之事。

调和

这里指调味。

赏析

从文学手法上看，这首诗运用了对比的手法。前两句描述胡椒的生长特性，即果实繁多但中原无法种植，后两句将胡椒与姜桂对比，突出胡椒在‘鼎鼐调和’后的独特地位。在情感表达方面，诗中可能蕴含着对胡椒这种外来作物独特价值的惊叹与推崇。在意境营造上，通过对胡椒生长及在烹饪中的作用的描写，营造出一种对新奇事物独特魅力的赞赏意境。主题思想上，以胡椒为主题，展现了胡椒在当时的独特性以及它在饮食调味方面带来的新变化。

速览

《咏胡椒》是明代诗人王恭的作品，主题为咏物、对比、饮食、新奇。结实重番小更繁，中原无地可移根。 自从鼎鼐调和去，姜桂纷纷不共论。