土豆

译文

土豆的口感软嫩比不上榛子，滋味肯定也不如菰根。在吴地沙地花落而结子，在蜀地叶子像蹲伏的鸱鸟。将它与茶搭配人们还没这样做，随着菜肴上了筷子好像才被知晓。它那娇弱的样子并非不被欣赏，只是像西施浣纱时那般憔悴（不被重视）。

注释

榛实（zhēn shí）

榛树的果实。榛，落叶灌木或小乔木，果实叫榛子，果皮坚硬，果仁可食。

菰根（gū gēn）

菰的根茎。菰，多年生草本植物，生在浅水里，嫩茎称茭白、蒋，可做蔬菜。

蹲鸱（dūn chī）

大芋，因状如蹲伏的鸱，故称。这里用以形容土豆叶子的形状。

配茗（pèi míng）

与茶相搭配。茗，原指茶树的嫩芽，这里泛指茶。

随羞（suí xiū）

随着菜肴。羞，同‘馐’，美味的食物。

娇颦（jiāo pín）

形容女子娇弱忧愁的样子，这里用来形容土豆的形态。

赏析

从文学手法上看，此诗运用了对比手法，如‘榛实软不及，菰根旨定雌’将土豆与榛子、菰根对比，突出土豆在口感和滋味上的不同之处。在意境营造方面，诗中描绘了土豆生长的地域环境，像‘吴沙花落子，蜀国叶蹲鸱’勾勒出吴蜀两地土豆的生长状态，画面感较强。在情感表达上，诗中似乎对土豆有一种怜惜之情，‘娇颦非不赏，憔悴浣纱时’把土豆比作西施浣纱时的憔悴模样，有同情、叹惋的情绪。主题思想上，以土豆为描写对象，通过对土豆各方面的描述，表达了对土豆独特的认知和情感。

速览

《土豆》是明代诗人徐渭的作品，主题为状物、对比、怜惜、地域特色。榛实软不及，菰根旨定雌。 吴沙花落子，蜀国叶蹲鸱。 配茗人犹未，随羞箸似知。 娇颦非不赏，憔悴浣纱时。