咏煎盐者

译文

一旦经过了芦苇搭成的盐厂，就看到了那些煮盐的百姓。打柴的山已经离得很遥远，煮盐于像海一样的大锅之中也是非常艰辛的。火候要知道应该到什么程度才算熟，卤浆调配要均匀。可怜他们终年辛苦，享受利益的却是别人。

注释

篷芦（péng lú）

指芦苇，这里的‘篷芦厂’是用芦苇搭建的盐厂，形容盐厂的简陋。

釜海（fǔ hǎi）

釜，锅的意思。釜海是形容煮盐的锅很大像海一样，用以表示煎盐工作的艰难。

赏析

这首诗在文学手法上较为直白质朴，通过对煎盐者工作场景的描述来展开。诗的前两联描绘煎盐者的工作环境，‘一历篷芦厂，载观盐灶民。樵山已遥远，釜海亦艰辛。’简单几笔勾勒出煎盐者的劳作场所，用‘篷芦厂’点明其简陋，‘釜海’形象地写出煮盐锅之大，如同海一样，暗示工作的不易。颈联‘火候知应熟，卤浆配欲匀。’详细描述了煎盐工作的技术要求，可见煎盐者不仅辛苦而且需要一定的技术。尾联‘可怜终岁苦，享利是他人。’直抒胸臆，点明主旨，表达出对煎盐者终年辛苦劳作，却被他人获利的深切同情。在意境上，全诗营造出一种艰辛、困苦且不公的氛围。主题思想上，深刻反映了煎盐者的悲惨遭遇以及社会的不公平现象。

速览

《咏煎盐者》是清代诗人弘历的作品，主题为同情劳动人民、叙事、反映现实、艰辛劳作。一历篷芦厂，载观盐灶民。 樵山已遥远，釜海亦艰辛。 火候知应熟，卤浆配欲匀。 可怜终岁苦，享利是他人。