咏美人所制杨妃舌用海汁捣糖霜里玫瑰瓣为之取其形似也 其四

译文

高雅的美味应当与雀舌茶相搭配，它如同酥油一般滑腻得几乎粘住牙齿。唐玄宗要是见到这个应该会微笑起来，亲自呼唤玫瑰为解语花。

注释

雀舌茶

茶名，因形状小巧似雀舌而得名，是一种品质优良的茶叶。

胶牙

形容食物黏着牙齿，这里是为了强调‘杨妃舌’的滑腻。

三郎

唐玄宗李隆基的小名。

解语花

喻指美人，典故出自唐玄宗称杨贵妃为解语花。

赏析

从文学手法上看，首句‘清品须陪雀舌茶’采用了联想的手法，将美人所制的‘杨妃舌’与雀舌茶联系起来，从搭配的角度来写，侧面烘托出‘杨妃舌’的高雅清品。第二句‘如酥滑腻欲胶牙’运用了比喻的手法，把‘杨妃舌’的滑腻质感比作酥油，生动形象地写出其口感。情感表达方面，诗人对美人所制之物充满了喜爱与赞赏之情。在意境营造上，通过对‘杨妃舌’的描绘，构建出一种精致、美味且带有雅趣的意境。主题思想围绕着美人所制之物展开，既赞美了其制作的巧妙，又通过联系杨贵妃，增添了一种历史与文化的韵味。

速览

《咏美人所制杨妃舌用海汁捣糖霜里玫瑰瓣为之取其形似也 其四》是清代诗人孙原湘的作品，主题为咏物、美食、雅致、历史感。清品须陪雀舌茶，如酥滑腻欲胶牙。 三郎见此应微笑，亲唤玫瑰解语花。